「第12回理事会・交流会」開催報告

2025年11月17日 2025年11月17日 Administrator

開催概要

日時：	2025年11月6日（木）
会場：	ジョイアミーア（〒951-8065 新潟県新潟市中央区東堀通１０１６−１東堀斎藤ビル東堀パーク600 1F）

本会は、食の力で地域をつなぎ、未来へと価値を継承するため、各支所・部会の進捗を共有し、次のアクションを共創することを目的として開催された。
“行政・企業・生産者・飲食店”の四者連携を加速させ、新潟の食文化をより強い産業に育てていく──そのための実務的な協議を行った。

（１）全体目標の現状と課題共有

飲食店会員数：134社／400店舗（目標に対する進捗を確認）
賛助会員：26社、年間協賛額152万円
支所別の報告・好事例共有

佐渡支所報告
サドメシランサミット協力
勉強会の実施準備

下越支所報告
キックオフ交流会を実施し、地域連携の基盤づくりが進展

（２）部会進捗報告

■ 渉外部会
おいしさDXとの協働可能性
ウルスパ連携について

■ 賛助会員部会
賛助会員交流会の進行案を共有
（賛助会員同士、飲食店との相互連携を深める設計を議論）

■ セミナー部会
12月2日：新潟創生サミット Vol.2
1月8日：行政座談会（ガストロノミーツーリズム WS）
3月10日：NAGOMU合同勉強会の企画案を共有
11月12日フードメッセ和田支部長が登壇予定
2月総会の企画案登壇者に米田肇氏を予定

連携先候補の整理
新潟県酒造組合
新潟雪室組合等

議員の巻き込み方針
食文化×地域課題の議題化に向けたアプローチ方向を確認

各支所・各部会を越えた横断的コミュニケーション
新規会員・賛助会員の紹介
次回イベントや共同プロジェクトに向けた意見交換

11月12日：フードメッセ登壇
12月2日：新潟創生サミット Vol.2
1月8日：行政座談会（ガストロノミーツーリズム WS）
3月10日：NAGOMU合同勉強会

食団連新潟支部では、「食」に関わるすべての方々との連携を歓迎しております。
会員・賛助会員としてのご参加や、地域支所の立ち上げに関するご相談等ございましたら、お気軽に事務局までお問合せください。

日本飲食団体連合会新潟支部事務局
〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通り2-3-25 大幸ビル3F（株式会社イデアル内）
担当：熊谷・和田
電話：025-250-5339
FAX：025-250-6007
お問い合わせ：info@niigata-shokudanren.jp